Micaela Najmanovich

Cocinera y co creadora de ANAFE.

Cocinera de cultura judía formada en Australia y Argentina. Mezclo todas estas influencias en mis platos. Me gusta combinar técnicas de unos países con sabores de otros y modos de comerla de un tercero. Mis platos son el diálogo de culturas. 

A N A F E es a puertas cerradas. No hacemos platos de comida, hacemos distintos platos que en conjunto forman una comida. 

hola@anafe.com.ar

 

Article by yuki

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CAPÍTULO 1 ft. Pope Cerimedo, Demian Roch y Juampi Cornu Labat