Francisco Seubert

Panadería y pastelería autodidacta

Aprendí de panadería sobre el ensayo de la prueba y error. Mi primer contacto con las harinas fue hace 2 años y medio. Comencé en casa, hijo de YouTube. Hago pan porque es lo único que sé hacer bien, encontré la data en la que soy el Francisco que siempre quise encontrar. Atelier Fuerza es una panadería argentina, tratamos de recuperar recetas de acá sin demasiadas modificaciones pero con algo de nuestra Fuerza. Somos una panadería de barrio, creo que llegamos donde queríamos llegar.

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