Micaela Najmanovich
Micaela Najmanovich
Cocinera y co creadora de Anafe
Cocinera de cultura judía formada en Australia y Argentina. Mezclo todas estas influencias en mis platos. Me gusta combinar técnicas de unos países con sabores de otros y modos de comerla de un tercero. Mis platos son el diálogo de culturas. ANAFE es a puertas cerradas. No hacemos platos de comida, hacemos distintos platos que en conjunto forman una comida.
Date:
junio 25, 2020