Germán Torres. Panadero y hacedor de Salvaje Bakery.
Nos gusta descubrir Salvaje antes de que todo el mundo esté ‘hablando de’. Hay algo de niños exploradores nerds que nos sale cuando descubrimos un tesoro, queremos se
Roy Dominguez Asato. Creador de Asato Sushi.
Su papá es argentino, su mamá es japonesa nacida en argentina. Empezó su camino en la cocina a los veinte y tantos. Y hace ya 8 años que tiene su restaurant en Olivos. ¿De tu
Mateo Bendesky. Director de cine, escritor y productor.
Nos reunimos con Mateo en Birkin, su café preferido y cotidiano. Recién llegado de su viaje al Festival de Toronto y su residencia para artistas en New Hampshire donde fue a rees