Manuel García Laborde

Cocinero y director de fotografía.

Chef de desarrollo, especializado en bebidas y fermentos. Entusiasta de la imagen y el arte audiovisual. Soy un apasionado por el producto, el campo y el alimento, y las imágenes de todo eso. Soy director de fotografía, por estudios, buscando integrar las artes gastronómicas y audiovisuales. Hago asesorías en diseño de cartas, experiencias, proyectos y restaurantes. Una mezcla de food designer con emprendedor (con trayectoria en I+D de productos orgánicos, con impacto y a escala). Además doy clases de cocina, cursos, charlas y talleres, con la mision de mejorar la relación entre las personas y la comida. 

manugarcialaborde@gmail.com

 
 

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CAPÍTULO 1 ft. Pope Cerimedo, Demian Roch y Juampi Cornu Labat