Celina Bartolomé: ‘Hacer un vino para jóvenes es hacer uno para gente que le importa lo que consume’
“Siempre se cocinó mucho en mi casa; éramos bastante gastronómicos, pero tranqui”, cuenta Celina Bartolomé al recordar los asados familiares de domingo que se realizan en s
Santiago Paredes: ‘El arte es, en realidad, una licuadora de la presión social’
Como es de esperar de un artista, Santiago Paredes (30 años) fue un niño que pasaba mucho tiempo con su imaginación. Él define al lugar en el que creció en Avellaneda como una
Jacob Eichenbaum-Pikser: el neoyorkino que trajo los bagels a Buenos Aires
Para probar el bagel clásico de la ciudad de Nueva York no es necesario planear un viaje a los Estados Unidos; con acercarse a Palermo Soho y entrar a Sheikob’s Bagels, el local
Mica Najmanovich y Nico Arcucci: los cocineros detrás de Anafe
La cocina llegó a la vida de Mica Najmanovich y Nico Arcucci, la pareja dueña de Anafe, por razones diferentes. Él tuvo una infancia “muy de deportista” en Buenos Aires y, d
Dana Alessi: “Hay que focalizar a dónde uno quiere ir y accionar”
Carismática y risueña, Dana Alessi se define a sí misma como una artista visual y diseñadora. Cree que esos dos términos engloban de la mejor manera posible su trabajo y todos
Edu Braun y Justo Dell Acqua: los directores detrás de WACHO
Edu Braun y Justo Dell Acqua fueron al mismo colegio, pero no al mismo curso. Su amistad surgió más tarde, gracias a amigos en común. Después de haberse egresado, cada uno ocup
Gabriela Giannoni: ‘Nadie va a hacerlo por vos’
A diferencia de muchos emprendedores, el deseo de ser independiente no es algo que acompaña a Gabriela Giannoni desde que es pequeña. Su foco está puesto en la creatividad, sin
Inés Efrón: “la clave es confiar en que uno está entendiendo la realidad”
“En general, me tengo que forzar a viajar”, cuenta Inés Efrón desde la India. Adora estar en su casa, pero admite que conocer otras realidades le hace muy bien; entonces, se